শীতকালে বায়ুদূষণের মাত্রা অত্যধিক বেড়ে যায়। আর তার সরাসরি প্রভাব পড়ে ফুসফুসের উপর। ফুসফুসে সংক্রমণ হতে পারে অতিরিক্ত মাত্রায়। তার থেকে দেখা দিতে পারে একাধিক জটিল রোগ। তাই শীতের মরশুমে ফুসফুসের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখার জন্য বিশেষ কয়েকটি খাবার খাওয়া জরুরি। এর ফলে শীতকালে ফুসফুসের সংক্রমণ, রোগ রুখতে পারবেন আপনি। এ তালিকায় কোন কোন খাবার রাখতে পারেন, একনজরে দেখে নিন।
- শীতকালে মানেই হাজার রোগের আনাগোনা। সর্দি, হাঁচি-কাশি, জ্বর, নাক দিয়ে জল পড়া ছাড়াও রয়েছে সংক্রমণ, বলা ভাল ফুসফুসের সংক্রমণ। শীতের মরশুমে ফুসফুসের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখার জন্য খেতে হবে হলুদ, কমলা এবং লাল রঙের খাবার। কেন এই বিশেষ রঙের খাবার খাওয়া ফুসফুসের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, জেনে নিন সবিস্তারে।
- এইসব রঙের অর্থাৎ লাল, হলুদ, কমলা রঙের খাবারে রয়েছে ক্যারোটিনয়েডস যা ফুসফুসের স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখে। শীতকালে কাঁচা হলুদ খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল। গরম ভাতের সঙ্গে কাঁচা হলুদ মেখে খেতে পারলে অনেক উপকার পাবেন। এছাড়াও গরম জল কিংবা গরম দুধের মধ্যেও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন শীতের মরশুমে। এই পানীয় ইমিউনিটি বাড়াতে অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে কাজে লাগে। এছাড়াও ফুসফুসের এবং অন্যান্য সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করবে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবু। পাতিলেবুর রস কিংবা কমলালেবু নিয়মিত খান শীতের মরশুমে।
- শীতকালে ফুসফুসে সংক্রমণ রুখতে বিটের রস খেতে পারেন আপনি। এমনিতেই বিটের রয়েছে অনেক গুণ। ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যারোটিনয়েডস রয়েছে বিটের মধ্যে। এগুলি ফুসফুসের স্বাস্থ্যের ভালভাবে খেয়াল রাখে।
- শীতের সবজির মধ্যে অন্যতম হল গাজর। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিনয়েডস। গাজর খাওয়া ফুসফুসের পক্ষে ভাল।
- এছাড়াও শীতের মরশুমে সুস্থ থাকতে, সংক্রমণ এড়াতে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন দু’কোয়া কাঁচা রসুন।
- শীতের অন্যতম খাবার হল গুড়। শরীর পরিশুদ্ধ রাখতে ডিটক্সিফিকেশনে কাজ করে গুড়। তাই শীতে কিন্তু গুড় খেতেই হবে।
- শীতকালে সুস্থ থাকতে মাছে-ভাতে বাঙালি হয়ে থাকুন। ছোট মাছ খেতে পারেন। মাছে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড খেয়াল রাখে ফুসফুসের।
